非常食。

腹減った。

ストックを漁る。

ペンネとトマトホール缶。

にんにくと鷹の爪。

なんとかなるもんです。

よくできてる

歌詞までついてたり。

盛り上がっています。

なぜ「唄う」のか？

うどん。

「麺だけ」、「つゆだけ」良くてもダメ。

その調和とバランスが大事です。

ちーと「つゆ」が辛めでしたが、これは私が「ギリな薄味」が好みの為。
（注）「ギリな薄味」（ぎりなうすあじ）・・・ここからが薄味ですの境界線から少しだけ入った味覚ゾーンのこと。寸止め感がある味。


「ごぼう天うどん」

切り立つエッジの腰麺と上品なつゆ。



ただ、よくわからんのが店名。

なぜ、「唄う」のか？、うどん＝小麦なのに「稲穂」なのか？

何度か行き、今日こそは謎を！となるが、いつも無言でがっついて完。



唄う！手打ちうどん 稲穂

092-873-0086
福岡県福岡市早良区野芥3-24-3

「１００の指令」（日比野克彦）

すこし前の本ですが、時間があるときに読み返すと、突破口を開くヒントになったりします。

ハードカバーの本ですが、１０分もあれば読み終わります。

ほんとうに１００個の指令があるだけなんです。

たとえば、こんな指令。

アイデアに詰まったとき、何度も助けられました。

考え事。

ちょっと先と少し先のことを考えてみます。

塩さばを焼き、世界を考える。

おいしい炉端焼きの店の紹介ではない。

自宅で大好きな塩さばを焼くという庶民の楽しみのひとコマをおさえた写真である。

ただ、ありえない煙である。

火災報知機が作動してもおかしくない。

丸一日はスメルがステイする。

我が家のコンロにはいわゆる「魚焼きグリル」がついていない上に

変な温度感知センサーとやらがついていて、石綿つきの焼き網はつかえないなど

「焼き魚」に対して、あまりに不便。
（このセンサーは安全なのかも知れんが、ほんとに不便。何度センサーのコードをぶち切ろうかとおもったことか、強火で炒めものをしても勝手に消える。）

ということで、「魚焼き器」をググる。

パナソニックのフィッシュロースターの評価がすこぶる高い。

最終２モデルに絞り、各々の評価・口コミを「価格.COM」で調べる。

３千円高い方が野菜のグリルなんかも美味いらしい。サイズ他スペック確認。

おまけにアマゾンが最安値。

アマゾンへのリンクで１クリック。お急ぎ便の登録をしているアマゾンだから、購入も１クリック。

（情報収集からここまで購入まで約１０分）

購入の意思決定から２回クリックするだけで明日には商品が届く。

今自分が生きている世界は便利なのか、不便なのか。

ガリガリ君リッチ ミルクミルク

ミルクアイス ☓ ミルクかき氷 ☓ 練乳

練乳はちーとクドイ。

３点。

竹下製菓「ミルクック」は通年コンビニで買えるようにして頂きたい。

マカロン

コード巻きとるたびに、『こりゃ、マカロン食べてるときに思いついたね』と思わせる形状である。

缶詰めをつかったレシピ

「缶つま」（＝そのままおつまみ）だけに、スタジオ撮りよりも「使用感のあるテーブル」で

ということになり、夕方よりスーパーを回る。

自分でレシピをつくり、自分で調理し、自分で撮影する。

10年前、数表とグラフをにらめっこしていた自分がこういった仕事をするとは
想像もしていなかった。

僕のレシピを見て、『買ってみよう』とひとりでも多くの方に思って頂けることを祈る。